RSS

Karaoke-an lagu To You Again (Jung Dong Ha)

Iklan
 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Desember 30, 2017 in Music

 

Bie Sukrit ~ Eh Jai (Suspicious) Lyrics Ost. You’re My Destiny Thailand

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Desember 19, 2017 in Music

 

My Stories dan resep Tortas de Aceite (Spanish Olive Oil Tortas)

Hanya mau berbagi link hehe… buat yang suka baca cerita fiksi, bisa mampir di mariih.. https://atyrafianti.blogspot.co.id/2017/12/be-with-you-by-arafianti-sebuah-novel.html  ini blog aku yang lain yang khusus menampung tulisan fiksiku…

o, ya yang mau resep tortas de aceite seperti yang ada di cerita, ini dia resepnya

Ingredients :

  1. 1.2 to 2 1/2 cups flour
  2. 1 teaspoon sea salt
  3. 2 teaspoons fennel seeds
  4. scant 1/2 cup spanish olive oil, plus more for the baking sheets.
  5. 2/3 cup warm water.
  6. 3 tablespoons raw sugar, plus extra for sprinkling
  7. 2 teaspoons active dry or instant yeast
  8. confetioners sugar, for dusting.
  9. All purpose flour, for the work surface
  10. 1 large egg white, beaten.

Directions :

  1. Preheat the oven to 230 celcius degree
  2. Mix 1 1/2 cups flours, salt and fennel seeds in a bowl. Set aside. Pour the olive oil into a measuring cup or another bowl with the water, then add the sugar and yeast and mix well. Set aside for a few minutes for the yeast to become frothy.
  3. Make a well ini the center of the flour mixture and slowly pour in the yeast mixture, using a fork to gradually mix in the flour. When everything starts to come together, use your hands to mix it into a lovely, smooth dough. If the dough is sticky, add some or all of the remaining flour, a little at a time, until a smooth dough forms.
  4. Lightly oil 2 large baking sheets, then dust them with confectioners’ sugar. Lightly flour a clean work surface and a rolling pin with all-purpose flour. Divide your dough into 12 equal-size pieces and shape each one into a ball, then roll out each balll until it’s almost translucent and about 4 incehes in diameter. Place each torta on a baking sheet and lightly brush with some beaten egg white. Dust the biscuits lightly with confectioners’s sugar and then scatter a little raw sugar.
  5. Bake for 6 to 12 minutes, or until golden and crisp. Watch the tortas closely as they can burn in seconds. Immediately transfer the tortas to wire racks to cool.

 

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Desember 16, 2017 in resep

 

Resep Kue Putu Bambu

Kue putu bambu adalah salah satu makanan khas favoriet saya hehe. Hingga detik ini, masih banyak mang mang kue yang berkeliling kampung menjajakan kue ini. Ciri khas kue putu bambu adalah wangi dan hangat dan manis. Wangi karena campuran kuenya adalah daun pandan, hangat, karena kuenya dibikin dadakan dan manis karena ada isian gula merah di dalamnya.

Konon kue putu bambu ini asal mulanya berasal dari Cina. Kue putu ini dapat ditemukan di China silk museum. Dulu, penyajian kue putu biasanya disajikan bersamaan dengan penyajian teh Longjin, yang memiliki wangi khas serta telah ada sejak 1200 tahun lalu. Teh Longjin berjaya pada dinasti Ming serta dipersembahkan untuk keempat kaisar. Teh tersebut disajikan dengan xian roe xiao long, yaitu kue dari tepung beras berisi kacang hijau yang amat lembut dan dikukus dalam cetakan bambu sebagaimana kue putu di Indonesia (di Indonesia isinya kemudian diganti jadi irisan gula merah).

Buat yang ingin bikin kue putu ini sendiri, ini dia resepnya :

Bahan yang dibutuhkan :

Tepung beras sebanyak 800 gram
Air sebanyak 600 ml
Daun pandan sebanyak 6 lembar
Garam sebanyak 1 sdt
Gula merah sebanyak 250 gram, sisir halus

Bahan taburan:
Kelapa setengah tua tanpa kulit sebanyak 300 gram, parut
Garam halus sebanyak 1 sdt

Cara Membuatnya.

Siapkan panci bersih kemudian masukan air dengan garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.
Di wadah terpisah yang bersih, masukan tepung beras pada sebuah wadah. Tuangkan air rebusan daun pandan tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga berbulir. Sebaiknya aduk menggunakan tangan, tekan-tekan agar bentuk bahan-bahan ini menyerupai butiran pasir.
Ayak adonan tersebut dan haluskan kembali adonan yang masih berbulir kasar, sisihkan.
Panaskan kukusan dengan api sedang. Ambil cetakan bambu dan isi dengan ½ adonan tepung, seling dengan sisiran gula merah dan tutup dengan adonan tepung kembali. Lakukan sampai semua adonan abis.
Kukus kue putu tersebut dalam kukusan sampai matang kurang lebih selama 10 menit.
Untuk bahan taburan, siapkan wadah bersih kemudian masukan semua bahan taburan. Kukus sekitar 10 menit, angkat dan dinginkan.
Sajikan kue putu bambu hangat dengan taburan kelapa parut.

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Desember 6, 2017 in Tak Berkategori

 

Top 5 of my favourite Taiwanese/Chinese Drama

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada November 16, 2017 in drama

 

Tag:

Raissa cover lagu Sayang (via vallen) with lyrics

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada November 15, 2017 in Music

 

Bie Sukrit ~ Tur Keu Prom Likit (She is Fate) Ost You’re My Destiny Thailand

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada November 14, 2017 in Music